Шеф-повар( Санаторий Голубая даль )

01 Июля

от 80 000 до 120 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Геленджик

Занятость:

Полная занятость

Компания "Санаторий Голубая даль"

Обязанности:
  • Приготовление пищи
  • В рамках трудовой функции обеспечение бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом:

    1) осуществляет оценку потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров;

    2) осуществляет организацию обучения поваров на рабочих местах и с отрывом от производства.

    В рамках трудовой функции организация работы бригады поваров:

    1) распределяет задания между работниками бригады поваров в зависимости от их умений и компетенции, определяет степень их ответственности;

    2) осуществляет координацию выполнения членами бригады поваров производственных заданий;

    4) осуществляет координацию работы бригады поваров с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями организации питания.

    3.1.3. В рамках трудовой функции контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров:

    1) осуществляет оценку результатов работы бригады поваров за отчетный период;

    2) определяет и использует формы контроля, соответствующие особенностям работ по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;

    3) выявляет отклонения от плана в работе бригады поваров и их причины;

    4) представляет отчет о результатах работы бригады поваров за отчетный период.

    В рамках трудовой функции руководство подчиненными работниками, шеф-повар:

    1) распределяет трудовые функции, служебные задания между подчиненными работниками и осуществляет контроль за их выполнением;

    2) оказывает подчиненным работникам консультативную поддержку, дает разъяснения и указания в рамках выполнения трудовых функций подчиненными работниками;

    3) обеспечивает в отношении подчиненных работников соблюдение трудового законодательства и законодательства об охране труда, создание условий труда, отвечающих установленным требованиям;

Похожие вакансии

25 Июня

Старший повар цеха по изготовлению полуфабрикатов (ул.Красных Партизан, 249)

Краснодар

от 85 000 руб.

Компания "Мясной гастроном" Вот уже 12 лет мы являемся профессионалами в приготовлении и реализации исключительно качественной и вкусной...

Отправить резюме подробнее

26 Июня

Повар в ресторан "PRO.Хинкали" (Геленджик)

Геленджик

от 128 000 до 134 000 руб.

Компания "Минутка" МЫ ТЕПЕРЬ И В ГЕЛЕНДЖИКЕ!!! В команду ресторана "PRO.Хинкали" холдинга Family Garden требуются повара! Если ты любишь...

Отправить резюме подробнее

26 Июня

Повар мангальщик в ресторан "Kaf-kas" (Роза хутор)

Сочи

от 85 000 руб.

Компания "Мамлай и партнеры" Ресторан ближневосточной кухни "KAF-KAS" (ресторанная группа "Правый берег") примет в команду Поваров мангальщиков...

Отправить резюме подробнее

26 Июня

Шеф-повар шведской линии и банкетов

Краснодар

Компания "Crowne Plaza Krasnodar - Centre" Ресторан отеля 4**** приглашает на работу шеф-повара. Специализация ресторана - шведский стол+банкеты...

Отправить резюме подробнее

26 Июня

Повар заготовочного цеха (Пищеблок)

Адлер

от 61 160 руб.

Компания "Санаторий Южное Взморье" Санаторий «Южное Взморье» - круглогодичный комплекс для отдыха и лечения на побережье Черного моря...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: