Администратор

Описание

Г.Ижевск, готова к переезду, готова к командировка
Ресторанный бизнес
от35 000 руб.
Продажи
* Управление продажами
Занятость: полная занятость
График работы: полный день

Опыт работы:
Июль 2015 -- по настоящее время
ООО "POSH"
Кафе/Ресторан
Менеджер
-Открытие\закрытие заведения.-Контроль работы персонала ресторана на соответствие стандартам заведения.-Улучшение и доработка стандартов обслуживания в ресторане.-Контроль качества поступающей и готовой продукции.-Обучение персонала.-Ведение табелей, составление графиков работы.-Контроль организации подготовки к мероприятиям.-Премирование и санкционные меры в отношении сотрудников.-Решение конфликных и спорных ситуаций в ресторане.

Ноябрь 2014 -- июль 2015
ЗАО "Тандер" м-н Магнит Косметик
Товары народного потребления (непищевые)
Директор стажер/Администратор
Контроль за товародвижением.
Приемка товара.
Работа с документацией.
Ежедневная инвентаризация.
Табелирование и составление графика по работе сотрудников.
Обучение и мотивация сотрудников.
Работа в зале,консультирование.
Продвижение акций.Реклама.
Ежедневная отчетность
.Контроль за показателями.
Выполнение планов и приоритетов.

Май 2004 -- сентябрь 2014
ООО"Фуд Сервис"
директор киноцентра/ресторана
Обязаности :Организация бесперебойной и высококачественной работы заведения, соблюдение стандартов качества и сервиса Компании,Осуществление контактов с различными государственными учреждениями и структурами(Роспотребнадзор,СЭС,П.Б,Охрана труда),планирование бюджета заведеия,Формирование эффективной команды менеджеров,создание благоприятного климата в коллективе(мотивация,тренинги,корпоративы,поощрения,выявление лучших сотрудников.Соблюдение требований, предусмотренные правилами ведения бухгалтерского учета, контроль за своевременное предоставление бухгалтерских отчетов,Разработка плана обучения персонала ; организация обучение в заведении для повышения профессионального уровня сотрудников подразделения и создания кадрового резерва.Оценку менеджерского состава заведения.Проведение и контроль по отбору и найму сотрудников в соответствии с производственной необходимостью.Контроль текучести кадров, Контроль за санитарно-техническим состоянием заведения, выполение требований СанЭпидНадзора,заполнение и ведение табелей учета рабочего времени,Создание дружелюбной и гостеприимной атмосферы, для привлечения гостей и увеличение продаж,Проведение ежемесячной инвентаризации,,проведение Административно технической оценки заведения,Документальная отчетность,Достижения:Карьерный рост сотрудников,введение новых проектов,акции,Работа с интернет проектами,Ведение групп в соц,сетях,Поиск новых поставщиков,Улучшение уровня обслуживания(Гостеприимство),Сокращение расходов по зарплате.

Обо мне
Практические знания в области управления персоналом,в развитие компании,умение работать в команде,способность к организаторской деятельности,знание программы R-keeper,IIko,Тандер Склад,уверенный пользователь ПК.Творческие способности,Поездки по городам,занятие спортом(бассейн,тренажерный зал)
Рекомендации
OOO"Асток"
Татьяна (зам.директора)
8(909)0650159
ЗАO"Шато"
Елена (директор)
8(912)8558375
Высшее образование
2016
Международный Восточно-Европейский университет, Ижевск
менеджмент
2008
Торгово-экономический колледж
товаровед-менеджер, диплом